In den letzten Jahren hat die Kefir-Diät die Spitzenplätze in der Beliebtheitsskala nicht verlassen. Die Bewertungen dazu sind sehr, sehr positiv. Und das ist durchaus verständlich. Es kommt nicht oft vor, dass man auf eine Monodiät stößt, deren Hauptbestandteil den Bedarf des Körpers an essentiellen Nährstoffen nahezu vollständig decken kann. Schauen Sie sich tatsächlich die Zusammensetzung von Kefir an: Er enthält Proteine und Kohlenhydrate (und Kohlenhydrate tierischen Ursprungs, die im Allgemeinen sehr selten sind) sowie gesättigte Fette, die der Körper benötigt, um fettlösliche Vitamine aufzunehmen und Sexualhormone zu bilden.
Gleichzeitig ist Kefir ein fermentiertes Milchprodukt, sodass eine Unverträglichkeit gegenüber Laktose („Milchzucker", der in der Milch enthalten ist) kein Problem mehr darstellt. Mit der Kefir-Diät können Sie die Funktion des Magen-Darm-Trakts verbessern, indem Sie nützliche Bakterien in den Darm einbringen (wenn Sie jedoch an Geschwüren oder anderen Erkrankungen des Verdauungssystems leiden, ist eine solche Diät für Sie kontraindiziert).
Aber natürlich muss man verstehen, dass der Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten nicht die einzige Voraussetzung für die Definition einer wirksamen und sicheren Ernährung ist. Wie bei jeder anderen Diät ist die Einnahme von Vitaminen notwendig, denn durch den Verzicht auf bestimmte Lebensmittel entziehen Sie sich der darin enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Gewicht können Sie in 3 Tagen, in einer Woche, in 10 Tagen verlieren?
Ich verstehe vollkommen, dass dies das wichtigste Thema ist, denn bevor wir Opfer bringen, wollen wir alle wissen, welche Vorteile wir am Ende haben werden. Ich werde Sie enttäuschen, es gibt keine genauen Zahlen, es hängt alles davon ab, in welcher Verfassung Sie sich gerade befinden. Hier gibt es mindestens 2 Möglichkeiten:
- Bei einer Körpergröße von 170 cm und einem Gewicht von 110 kg haben Sie deutlich 40-50 Kilo mehr zugenommen. In diesem Fall können Sie bei einer Kefir-Diät problemlos 1-1, 5 kg pro Tag und 7 oder sogar 10 kg pro Woche abnehmen.
- Aber wenn Sie ein sportliches Mädchen sind, das sich bei einer Körpergröße von 170 cm entschieden hat, von derzeit 65 kg auf 55 kg abzunehmen, dann machen Sie sich auf einen längeren Job gefasst.
Im ersten Fall nimmt das Gewicht schnell ab, da durch die Oxidation des viszeralen Fetts (das Fett, das die inneren Organe umgibt) eine große Menge an im Körper enthaltener Flüssigkeit verloren geht und gleichzeitig Muskelmasse verloren geht .
Und im zweiten Fall hat der Körper tatsächlich kein überschüssiges Fett. Alles, was vorhanden ist, ist ein wenig Unterhautgewebe, eine strategische Energiereserve für den Körper, von der er sich nur als letztes Mittel trennen wird. Sie sollten nicht damit rechnen, mit Kefir alle 10 kg in einer Woche zu verlieren. Maximal 3 kg. Weil Ihr Körper keine überschüssige Flüssigkeit hat und er, wenn Sie Sport treiben, keine Muskeln verliert.
Kefir-Diät für 7 Tage und minus 10 kg?
Eine sehr beliebte Frage im Internet. Wie ich bereits erklärt habe, ist ein solches Ergebnis tatsächlich möglich, aber dafür muss man schon sehr groß sein. Ich möchte die Frage aus einem etwas anderen Blickwinkel angehen: Welche Variante der Kefir-Diät ist die beliebteste und warum man sie niemals ausprobieren sollte.
Heutzutage besteht die häufigste Variante der Kefir-Diät darin, eineinhalb Liter Kefir pro Tag zu sich zu nehmen. Je nach Dauer der Diät können auch kleine Portionen Fleisch oder Gemüse zur Ernährung hinzugefügt werden.
Lassen Sie uns herausfinden, wie lange es dauern wird, bis Sie nach einem solchen Menü in einem Krankenhausbett landen.
Wir werden die Frage unter dem Gesichtspunkt des Kaloriengehalts betrachten. Ehrlich gesagt halte ich nichts davon, Kalorien zu zählen, aber in diesem Fall wird es ein typisches Beispiel sein.
Wenn Sie einer sitzenden Tätigkeit nachgehen und sich wenig bewegen, verbraucht Ihr Körper etwa 1000 kcal pro Tag. Er braucht es, um die Gehirnfunktion aufrechtzuerhalten, die Funktionalität innerer Prozesse wie Atmung, Blutversorgung, Verdauung aufrechtzuerhalten und manchmal auch, um einen Löffel zu heben.
100 Gramm Kefir enthalten 50 kcal, das heißt, wenn man täglich 1, 5 Liter Kefir trinkt und nichts mehr isst, kommt man auf maximal 750 kcal pro Tag. Und du brauchst mindestens 1000 kcal. An welchem Organ beginnt der Körper zu sparen, ohne Energie bereitzustellen? Ich möchte es nicht überprüfen.
Ja, wenn Sie es versuchen möchten, wird Sie natürlich niemand davon abhalten, aber wenn Sie länger als drei Tage hintereinander nur Kefir trinken, werden Sie Ihre Gewichtsabnahme im Krankenhaus mit einer Glukose-Infusion fortsetzen.
Deshalb sollten wir uns, wenn wir über die Kefir-Diät sprechen, nicht nur darauf konzentrieren.
Schauen wir uns die Optionen für Kefir-Diäten an, bei denen andere Produkte verwendet werden
Kefir-Diät mit Apfel
Beliebte Kombination. Aber nutzlos. Ein Apfel besteht aus Fruktose, was grob gesagt dasselbe ist wie Kohlenhydrate. Und wie wir wissen, sind überschüssige Kohlenhydrate ein direkter Weg zur Fettzunahme. Der Verzehr von Äpfeln mit Kefir hat keinen kumulativen Effekt. Und der Apfel erscheint hier nur, weil er die hypoallergenste und ganzjährigste Frucht ist. Sie können auch über die Kefir-Diät mit Banane, Birne oder Mango schreiben. Aber wir alle kennen den Apfel besser. Deshalb schreiben sie von Zeit zu Zeit darüber und verwandeln es nach und nach in eine Art supergesundes Produkt zur Gewichtsabnahme. Und Gemüse ist in dieser Hinsicht viel effektiver.
Kefir-Diät mit Buchweizen
Es ist schon wärmer. Buchweizen gehört zu den Kohlenhydraten, die als „langlebig" bezeichnet werden. Sie geben ihre gesamte Energie nicht sofort, sondern schrittweise an den Körper ab, ohne dass es zu plötzlichen Blutzuckerspitzen kommt. Der Fairness halber sei angemerkt, dass nicht nur Buchweizen eine ähnliche Wirkung hat. Und Haferflocken, Graupen und Gerste haben die gleichen Eigenschaften. Deshalb sollten Sie sich nicht nur auf Buchweizen konzentrieren: Je abwechslungsreicher der Speiseplan, desto besser.
Kefir-Diät mit Fleisch
Aber das ist nicht sehr gut. Wie bereits erwähnt, ist Kefir ein Produkt tierischen Ursprungs. Bei einer Kefir-Diät nehmen Sie bereits viel Eiweiß und tierische Fette zu sich. Es besteht keine Notwendigkeit, Leber und Nieren mit dem gleichen Stoff zu überlasten. Darüber hinaus kann eine Kefir-Diät Ihre Bauchspeicheldrüse heilen (oder besser gesagt, der Körper selbst heilt sie während der Zeit, in der fetthaltige Lebensmittel vermieden werden), und die Zugabe von Fleisch wird eine so angenehme Nebenwirkung zunichte machen. Daher sollten Sie Ihre Ernährung nicht mit gekochtem oder gar gebratenem Fleisch verwässern. Vielleicht nur Fisch. Aber sehr selten. Nicht mehr als einmal pro Woche.
Nachdem wir uns nun bereits ein wenig Theorie angeeignet haben, erstellen wir nun unser ideales Menü auf Kefir-Basis, das Sie lange genug haltbar machen können, um die gewünschte Wirkung zu erzielen, und das, ohne sich selbst zu schaden.
Kefir-Diät. Menü der Woche
Nein, natürlich kann man mit einem solchen Menü 2 Wochen durchhalten, bei manchen sogar einen Monat, aber die Praxis zeigt, dass sich das spürbarste Ergebnis gerade in der ersten Woche einstellt. Dann nimmt die Wirkung dramatisch ab.
Frühstück
Dies ist die Zeit, in der wir Kohlenhydrate essen können und uns nichts passieren wird. Deshalb werden wir zum Frühstück Brei essen. Wie wir bereits herausgefunden haben, kann es jeder sein. Buchweizen, Gerste, Haferflocken. Ein Stück Butter kann überhaupt nicht schaden. Das Wichtigste ist, dass Brei aus Getreide und nicht aus einem Fertigbeutel hergestellt werden sollte.
Als Getränk dient Wasser oder ungesüßter Tee oder Kaffee.
Mittagessen
Kefir. Ein oder zwei Gläser. Um das Hungergefühl zu reduzieren.
Abendessen
Zum Mittagessen essen wir Gemüsesalat. Idealerweise wird es mit Kohl oder Gurken und Tomaten zubereitet. Hierbei handelt es sich um Gemüse, das hauptsächlich Ballaststoffe zur Aufrechterhaltung einer normalen Verdauung enthält und keine Stärke, ein schnelles Kohlenhydrat, enthält. Sie können dem Salat auch Gemüse hinzufügen: Rucola, Sauerampfer usw. Auch griechischer Salat wäre eine gute Wahl. Sie können nicht süßen Tee oder Kaffee trinken.
Alle. Hier kommt der Wendepunkt. Nach dem Mittagessen steht auf Ihrer Speisekarte nur noch Kefir. Es ist nicht notwendig, sich auf bestimmte Portionen und Zeitpunkte der Einnahme zu beschränken. Wir verspürten Kopfschmerzen und tranken ein Glas Kefir. Dabei spielt es keine Rolle, wie viele Gläser Sie am Tag trinken. Es spielt keine Rolle, wann Sie es trinken. Das Wichtigste ist, nicht hungrig zu sein. Das ist ein sehr wichtiger Punkt. Lassen Sie Ihren Körper nicht wissen, dass Sie eine Diät machen, sonst wird der Stoffwechsel gezielt verlangsamt und die Wirksamkeit der Diät nimmt dramatisch ab.
Es ist sehr wichtig, klares Wasser zu trinken. Bei einer Kefir-Diät kann man diesen Punkt leicht übersehen. Legen Sie daher einen klaren Zeitpunkt zum Wassertrinken fest. Ideal ist ein Glas direkt nach dem Aufwachen, eines kurz vor dem Mittagessen und zwei Gläser vor dem Schlafengehen.
Das ist alles. Der weitere Weg hängt nur von Ihnen ab. Ich wage zu behaupten, dass Sie genauso viel Gewicht verlieren können, wie Sie dieser mageren Speisekarte widerstehen können. Im Durchschnitt sind es 3-4 kg pro Woche.
Denken Sie nur an eines: Keine Diät macht Sinn, wenn Sie danach mit dem Essen wie zuvor beginnen.
Mein Rat ist, nach der Kefir-Diät schrittweise zur normalen Ernährung zurückzukehren. Lassen Sie das Gemüse zum Mittagessen stehen, fügen Sie aber Fleischbrühe hinzu. Entfernen Sie Kefir vom Abendessen, aber ersetzen Sie ihn nicht durch Kohlenhydrate, sondern durch proteinhaltige Lebensmittel: Fleisch, Fisch, Eier. Durch die schrittweise Umstellung auf normale Ernährung können Sie die erzielten Ergebnisse beibehalten und eine Ernährung wählen, die Ihnen auch in Zukunft schmackhaft und gesund ist.
PS: Es besteht keine Notwendigkeit, das, was Ihnen als Universalrezept angeboten wird, blind zu kopieren. Nehmen Sie sich ein paar Stunden Zeit, stellen Sie aber ein Menü zusammen, das zu Ihnen passt. Ein individueller Ansatz garantiert immer Ergebnisse!